Ev Yapımı Supangle

Paylaş
 

Malzemeler:

  • 1 litre süt (5 su bardağı süt),
  • 1,5 çay bardağı toz şeker,
  • 1 kahve fincanı un,
  • 1 kahve fincanı buğday nişastası,
  • 1 kahve fincanı mısır nişastası,
  • 3 yemek kaşığı tepeleme+yarım yemek kaşığı  kakao,
  • 1 yumurtanın sarısı,
  • 80 gr kadar bitter çikolata (1 paket),
  • 1 paket vanilya (5 gr).

Süslemek İçin:

  • Hindistan cevizi,
  • Çekilmiş fındık,
  • Çekilmiş antep fıstığ

Yapılışı:

Tencereye yumurta sarısını ve sütten bir miktar alıp el çırpıcıyla çırpalım.

Üzerine toz şekeri, kakaoyu, nişastaları, unu ve vanilyayı ilave edip iyice çırpalım.

Geriye kalan sütü bu karışıma ilave edip tekrar çırpalım.

İyice homojen hale gelen karışımı kısık ateşte karıştırarak pişirmeye başlayalım.

Göz göz olup kaynamaya başlayan karışımın içine parçaladığımız bitter çikolataları ilave edelim.

Çikolatalar eriyene kadar karıştırarak pişirmeye devam edelim.

Pişen supanglemizi soğuk suyla durulanmış geniş bir kaba boşaltalım.

Kabı elimizle biraz sallayıp her yerinin eşit olmasını sağlayalım.

Oda sıcaklığına gelen supanglemizi buzdolabında en az 2 saat dinlendirelim.

Dinlenen tatlımızı buzdolabından alıp üzerini fındık, ceviz ve hindistan cevizi vs ile süsleyelim.

Afiyet Olsun.

Süpangle-tatlısı-tarifi

 

 

Bu yazı 1663 kere okundu.
  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Bir yorum bırak

YAZAR HAKKINDA

Facebookta bizi bulun