Gül Böreği Tarifi

Paylaş
 

Malzemeler:

  • 1 kilo yufka
  • 2 tane patates
  • 2 tane kabak
  • Küçük bir kase peynir
  • Maydanoz
  • Tuz ,karabiber

 

 

Sos için;

  • Yarım bardak sıvı yağ
  • Yarım bardak su
  • 1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:

Patates ve kabağı rendeleyip ince bir tülbent içine alıp iyice suyunu sıkalım. İçine, peynir, tuz, karabiber,maydanozu ekleyip karıştıralım. Yufkaları ilk önce 4 e bölüp daha sonra tekrardan 4 bölelim. Elde etmiş üçgen den içine sos sürüp hazırlamış olduğumuz harçtan koyup sigara böreği gibi sarıp daha sonra içi doğru kıvıralım. Bütün yufkayı bu şekilde bitirelim. Bittikten sonra sıvı yağ ve yumurta karışımı sürüp 200 derece fırında altı kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsun.

gul_boregi_217gül böreği

Bu yazı 2971 kere okundu.
  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Bir yorum bırak

YAZAR HAKKINDA

Facebookta bizi bulun