Peynirli Puf Böreği Tarifi

Paylaş
 

Malzemeler :
-1 tatlı kaşığı tuz
-yarım paket ekmek mayası
-1,5 çay bardağı ılık su
-2 adet yumurta
-2 yemek kaşığı yoğurt
-175 gr peynir
-Yarım demet maydanoz

Yapılışı:

Un, tuz, ekmek mayası ve ılık suyu bir kabın içerisine katın ve karıştırın. İçerisine yumurta ve yoğurdu ilave edip yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Mayası kabarana kadar hamurun üstünü kapatarak 30 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra ufalanmış peynirleri, ince ince kıyılmış maydanozlarla beraber karıştırın. Dinlenmiş hamurları tezgahın üzerine un sererek iki parçaya böldükten sonra merdane yardımıyla bir cm kalınlığında açın. Daha sonra kareler halinde bölüp içine maydanozlu peynirli içi ilave edip şekilli bir halde kapatın. Tavada iki tarafını da pişirdikten sonra içine kağıt havlu koyduğunuz servis tabağına koyun ve peynirli puf böreğini servis edebilirsiniz.

 

turuncumoda.com-peynirli puf böreği

Bu yazı 2002 kere okundu.
  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Bir yorum bırak

YAZAR HAKKINDA

Facebookta bizi bulun