Salebin İnsan Sağlığına Faydaları

Paylaş
 

Kış aylarında, gerek evlerde gerek dışarıda sıcacık tarçınlı bir saleple içimizi ısıtırız. Severek tükettiğimiz salebin ne olduğunu ve ne faydalar sağladığını biliyor muyuz?
Salebin diğer isimleri; çam çiçeği çayır otudur.
Salep; Orkide gillerden olan bir bitkidir. Köklerindeki yumrular kurutulup öğütülerek salep elde edilir. Toz halindeki salep suyla veya sütle karıştırılarak pişirilir ve nefis bir içeceğe dönüşür. Salebin bileşiminde; glikoz, misilaj ve uçucu bir yağ ihtiva eder.
İçindeki nişaşta nedeniyle; 5-10 gram bile 1 litre süte kıvam verebilir. Salebin içinde bulunan müsilaj dokuları yumuşatıcı ve koruyucu etki sağlayan bir maddedir. Salep sütlü-sütsüz, tarçınlı-tarçınsız, şekerli-şekersiz isteğe bağlı olarak tüketilebilir. Sadece içecek olarak değil, tatlı ve kurabiyelerde kullanılır. Özellikle dondurmada kıvam verici olarak kullanılır.

Salebin Faydaları : 

  • Vücudu ısıtır.
  • Adet düzenini sağlar.
  • Kalbi kuvvetlendirir.
  • Bağırsak solucanlarını öldürür.
  • Vücuda kuvvet verir, yorgunluğu giderir.
  • Mideyi rahatlatır.
  • Sindirimi kolaylaştırır.
  • Öksürüğü keser.
  • Bronşite iyi gelir.
  • Kabızlığı önler.
  •  Tarçın, zencefil ile tüketildiğinde soğuk algınlığı ve gribe karşı koruyucudur.
Bu yazı 1899 kere okundu.
  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Bir yorum bırak

YAZAR HAKKINDA

Facebookta bizi bulun